後疫情時代 「空服員的多職生活」- Vol . 02

by rita


喜歡各式料理,從考證照到經營 時髦義大利麵店老闆娘 – 「 Hanna 」



2019.02
2019.02




我是 Hanna ,今年是我當空服員的第七年。


還記得某一次準備定出國玩的機票同時,看到了網站下方的「招募空服員」的訊息。

現在回想起來,覺得命運真的很奇妙,常常就在沒有設想的時候給自己一個新的選項,也因為這樣我從那時候踏入了從來沒有想過會踏入的行業。


從第一次上飛機,到頭暈目眩的下班直奔廁所狂吐,到現在遇到亂流已經能手抓穩酒瓶邊倒酒給客人 邊唸酒名(笑),我想我已經非常喜歡且愛上這份工作了。




喜歡各種生活藝術與烘培




飛巴黎的時候,我最喜歡一個人去逛美術館,從小時候期待上畫畫課 到現在長大對居家設計佈置或是生活美學都有很大的興趣。

第ㄧ次覺的設計方面很有成就感是完成了夏威夷的婚禮,才去過ㄧ次的我們就選定求婚的地方辦婚禮,對我們來說是非常大的挑戰。


還記得來回和婚禮秘書遠距離得透過 email 溝通、修改了數次,才打造出心目中有花有草地有夕陽有海的婚禮樣子,最後這場婚禮完全就是造著自己夢想中走出來的樣子,當然結果也非常的令人滿意和感動,永遠不會忘記那天帶給我的感動與幸福。




2019.02.28 Wedding in Hawaii
2019.02.28 Wedding in Hawaii


我媽媽也是我生命中很重要的角色之一,從以前她就鼓勵我去學不同領域的東西。
西餐,中餐,甜點,烘焙,管理的證照我都有,對現在先生要開店也非常有幫助,在疫情期間我也拿到了barista的咖啡師證照。



人生真的要不斷的學習,可以向老師學習也可以向朋友學習,可以向專業的人學習,也可以自己從錯誤中學習
都是學習,ㄧ定都會對自己的人生有所幫助。





關於 HANNA Pasta Cafe 的誕生




疫情期間,第一個轉變是我當了媽媽,第二個則是擁有了我與先生共同經營的 HANNA Pasta Cafe 。



先生本身就是西餐廳主廚,自己成為經營者本來就是我們未來的目標之一。在疫情爆發前我們剛好找到了合適的店面,在生完寶寶後,我與先生也開始籌備了新店的準備。


對於餐廳的風格,先生希望是日式洋麵屋的感覺,我則是喜歡法式風格,所以我綜合了兩者的特點 加上設計師的建議,我們最後設計出了這間時髦的義大利麵餐廳,現在看起來每個細節都還是非常滿意!


當然,我們也完全沒想過當ㄧ切準備好了疫情突然爆發。但換個念頭想,也因為這樣讓我們有更多時間把餐廳的狀態調整到最好,100% 的準備,也能讓我們每個客人更滿意。



HANNA Pasta Cafe
HANNA Pasta Cafe




給自己的人生哲學 與 對未來的期許



現在的我同時有三個身份。
而我會把我每一角色都做到最好,當媽媽的時候就好好的照顧寶寶,不讓他受傷,讓他每天吃的很健康,睡的很安穩 ; 當空服員的時後,用心的去服務每個客人 ; 當先生的助手時,我們提供新鮮的食材,讓客人吃的安心也能有完美的用餐體驗。



「 我相信性格會決定ㄧ個人的命運,而樂觀是會帶給你好運。」


樂觀的想法能帶領妳渡過每個難題,並支撐著妳的信念與毅力繼續走下去,所以不論遇到什麼困難,我總是以樂觀的態度面對。

也真的很感謝先生為我付出的一切,讓我們有可愛的寶寶和疼我的公婆,還有跟自己結晶一樣的餐廳。


不論在疫情中懷孕生寶寶,或是在疫情的當下選擇經營一家新餐廳,都是很大的挑戰,但我依然保持樂觀的心去接受它,並加些勇氣去面對它。

我很享受現在,因為疫情的期間,放慢腳步把每件事做到最好,珍惜身邊的人,關心家人,把生活調整到最好的狀態,等待著疫情結束的時候。


「 我相信我們抱著希望,樂觀的心去接受現況,帶點勇氣去面對它,ㄧ切都會好轉的。」





HANNA Pasta Cafe
先生阿七 與 寶寶小 66


店址:台北市信義區逸仙路42巷17號

想了解更多餐廳資訊, 請點 @hanna_pastacafe



「 我們只需要做自己最有熱情的事 便會閃閃發光。」

– Rita.su


喜歡今天的兩位專訪人物嗎?

希望這個主題可以帶給大家滿滿的動力,迎接自己擁有的每一天。


還沒看過第一篇人物專訪的人,不要錯過了「 後疫情時代 – 空服員的多職生活 VOL . 01 」



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我們下一篇 「 後疫情時代 – 空服員的多職生活 VOL . 03 」見!

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